အရည်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မည်သည့်ယူနစ်အရှည်၏ ကျုံ့အားအား မျက်နှာပြင်တင်းအားဟုခေါ်ပြီး ယူနစ်မှာ N.·m-1 ဖြစ်သည်။
ဆားဗေး၏ မျက်နှာပြင်တင်းအားကို လျှော့ချနိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိကို မျက်နှာပြင်လှုပ်ရှားမှုဟုခေါ်ပြီး ဤဂုဏ်သတ္တိပါရှိသော အရာဝတ္ထုကို မျက်နှာပြင်-တက်ကြွသောဒြပ်စင်ဟုခေါ်သည်။
စိုစွတ်ခြင်း၊ emulsifying၊ အမြှုပ်ထွက်ခြင်း၊ ရေဆေးခြင်း စသည်ဖြင့် အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသော မျက်နှာပြင်တွင် မော်လီကျူးများကို ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး micelles နှင့် အခြားသော ဆက်နွယ်မှုများ ပေါင်းစပ်နိုင်သော မျက်နှာပြင် တက်ကြွသော အရာဝတ္ထုကို surfactant ဟုခေါ်သည်။
Surfactant သည် အထူးဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ဂုဏ်သတ္တိရှိသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပြီး အဆင့်နှစ်ဆင့်ကြားရှိ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှု သို့မဟုတ် အရည်များ (ယေဘုယျအားဖြင့် ရေ) အကြား မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုကို သိသာထင်ရှားစွာ ပြောင်းလဲပေးနိုင်သည့် စိုစွတ်ခြင်း၊ အမြှုပ်ထွက်ခြင်း၊ emulsifying၊ ဆေးကြောခြင်းနှင့် အခြားဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအရ၊ surfactants သည် ၎င်းတို့၏ မော်လီကျူးများတွင် မတူညီသော သဘောသဘာဝ အုပ်စုနှစ်စု ပါဝင်သည့်အတွက် ဘုံအင်္ဂါရပ်တစ်ခုရှိသည်။ အဆုံးတစ်ဖက်တွင် ဆီတွင်ပျော်ဝင်ပြီး ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သော ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သောအုပ်စု၏ရှည်လျားသောကွင်းဆက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ hydrophobic group သို့မဟုတ် water-repellent group ဟုလည်းလူသိများသည်။ ထိုကဲ့သို့သော ရေပြန်ဆေးအုပ်စုသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန် ကွင်းဆက်ရှည်များဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် အော်ဂဲနစ် ဖလိုရင်း၊ ဆီလီကွန်၊ အော်ဂဲနိုဖော့စဖိတ်၊ organotin ကွင်းဆက် စသည်တို့အတွက် ဖြစ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ရေပျော်ဝင်နိုင်သော အုပ်စု၊ hydrophilic အုပ်စု သို့မဟုတ် အဆီပြန်ဆေးအုပ်စု ဖြစ်သည်။ ရေအားလျှပ်စစ်အုပ်စုသည် surfactants တစ်ခုလုံးသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး လိုအပ်သောပျော်ဝင်မှုရှိကြောင်းသေချာစေရန်အတွက် လုံလောက်သော hydrophilic ဖြစ်ရပါမည်။ surfactants တွင် hydrophilic နှင့် hydrophobic အုပ်စုများပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အနည်းဆုံးအရည်အဆင့်တစ်ခုတွင် ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ surfactant ၏ hydrophilic နှင့် lipophilic ပိုင်ဆိုင်မှုကို amphiphilicity ဟုခေါ်သည်။
Surfactant သည် hydrophobic နှင့် hydrophilic အုပ်စုနှစ်ခုလုံးပါရှိသော amphiphilic မော်လီကျူးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ Hydrophobic surfactants အုပ်စုများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ကွင်းဆက် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန် ရှည်လျားသော ကွင်းဆက်အယ်လ်ကီ C8~C20၊ အကိုင်းအခက် ကွင်းဆက် အယ်လ်ကီ C8~C20၊ အယ်လ်ကီဖီနဲလ် (alkyl carbon tom နံပါတ် 8~16) ကဲ့သို့သော ကွင်းဆက်ရှည် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။ Hydrophobic အုပ်စုများကြား သေးငယ်သော ခြားနားချက်မှာ အဓိကအားဖြင့် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်ကွင်းဆက်များ၏ ဖွဲ့စည်းပုံပြောင်းလဲမှုများတွင် ဖြစ်သည်။ hydrophilic အုပ်စုများ၏ အမျိုးအစားများသည် ပိုများသောကြောင့်၊ surfactants ၏ ဂုဏ်သတ္တိများသည် hydrophilic အုပ်စုများ၏ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အပြင် hydrophilic အုပ်စုများနှင့် အဓိက သက်ဆိုင်ပါသည်။ hydrophilic အုပ်စုများ၏ဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုများသည် hydrophobic အုပ်စုများထက်ပိုမိုကြီးမားသည်၊ ထို့ကြောင့် surfactants များကိုအမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းသည်ယေဘုယျအားဖြင့် hydrophilic အုပ်စုများ၏ဖွဲ့စည်းပုံအပေါ်အခြေခံသည်။ ဤအမျိုးအစားခွဲခြားမှုသည် hydrophilic အုပ်စုတွင် ionic ဖြစ်မဖြစ်အပေါ် အခြေခံပြီး ၎င်းကို anionic၊ cationic၊ nonionic၊ zwitterionic နှင့် အခြား surfactants အမျိုးအစားများအဖြစ် ခွဲခြားထားသည်။
① ကြားခံအတွင်း surfactants စုပ်ယူမှု
Surfactant မော်လီကျူးများသည် lipophilic နှင့် hydrophilic အုပ်စုများပါရှိသော amphiphilic မော်လီကျူးများဖြစ်သည်။ surfactant ကို ရေတွင် ပျော်ဝင်သောအခါ၊ ၎င်း၏ hydrophilic အုပ်စုသည် ရေကို ဆွဲဆောင်ပြီး ရေတွင် ပျော်ဝင်သွားကာ ၎င်း၏ lipophilic အုပ်စုကို ရေဖြင့် တွန်းထုတ်ပြီး ရေကို အရွက်အဖြစ် စုပ်ယူကာ အဆင့်နှစ်ဆင့်၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ surfactant မော်လီကျူးများ (သို့) အိုင်းယွန်းများ စုပ်ယူမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အဆင့်နှစ်ဆင့်ကြားရှိ interfacial တင်းမာမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ မျက်နှာပြင်တွင် surfactant မော်လီကျူးများ (သို့မဟုတ် အိုင်းယွန်း) များကို စုပ်ယူနိုင်လေ၊ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှု လျော့နည်းလေဖြစ်သည်။
② စုပ်ယူမှုအမြှေးပါး၏ ဂုဏ်သတ္တိအချို့
စုပ်ယူနိုင်သောအမြှေးပါး၏မျက်နှာပြင်ဖိအား- ဓာတ်ငွေ့-အရည်မျက်နှာပြင်တွင် စုပ်ယူနိုင်သောအမြှေးပါးတစ်ခုဖွဲ့စည်းရန်၊ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ပွတ်တိုက်မှုမရှိဘဲ ဖယ်ရှားနိုင်သောအမြှေးပါးကို ထားကာ၊ ရေပေါ်စာရွက်သည် စုပ်ယူနိုင်သောအမြှေးပါးကို ဖြေရှင်းချက်မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် တွန်းပို့ကာ အမြှေးပါးသည် ဖိအားတစ်ခုထုတ်ပေးသည်။ မျက်နှာပြင်ဖိအားဟုခေါ်သော floating sheet ပေါ်တွင်။
မျက်နှာပြင် viscosity- မျက်နှာပြင်ဖိအားကဲ့သို့ပင်၊ မျက်နှာပြင် viscosity သည် မပျော်ဝင်နိုင်သော မော်လီကျူးမြှေးဖြင့် ပြသထားသော ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သောသတ္တုဝါယာကြိုး ပလက်တီနမ်လက်စွပ်ဖြင့် ဆိုင်းငံ့ထားသောကြောင့် ၎င်း၏လေယာဉ်သည် တိုင်ကီ၏ ရေမျက်နှာပြင်ကို ထိတွေ့နိုင်ရန်၊ ပလက်တီနမ်လက်စွပ်ကို လှည့်ကာ ပလက်တီနမ်လက်စွပ်ကို ရေအတားအဆီး၏ ပျစ်စွတ်မှုဖြင့် ပလက်တီနမ်လက်စွပ်၊ မျက်နှာပြင် viscosity ဖြစ်နိုင်သည့်အတိုင်း လွှဲခွင်သည် တဖြည်းဖြည်း ယိုယွင်းလာသည်။ တိုင်းတာသည်။ နည်းလမ်းမှာ- ပထမ၊ စမ်းသပ်မှုအား သန့်စင်သောရေမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စမ်းသပ်မှုပြုလုပ်ပြီး မျက်နှာပြင်အမြှေးပါးကို တိုင်းတာပြီးနောက် ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို တိုင်းတာကာ မျက်နှာပြင်အမြှေးပါး၏ viscosity သည် ၎င်းတို့နှစ်ခုကြားရှိ ကွာခြားချက်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ .
မျက်နှာပြင် viscosity သည် မျက်နှာပြင်အမြှေးပါး၏ အစိုင်အခဲနှင့် နီးကပ်စွာ ဆက်စပ်နေပြီး စုပ်ယူထားသော အမြှေးပါးတွင် မျက်နှာပြင် ဖိအားနှင့် viscosity ရှိသောကြောင့်၊ ၎င်းသည် elasticity ရှိရပါမည်။ မျက်နှာပြင်ဖိအား မြင့်မားလေ၊ စုပ်ယူထားသော အမြှေးပါး၏ viscosity မြင့်လေ၊ ၎င်း၏ elastic modulus ပိုများလေဖြစ်သည်။ မျက်နှာပြင် adsorption အမြှေးပါး၏ elastic modulus သည် bubble stabilization ဖြစ်စဉ်တွင် အရေးကြီးပါသည်။
③ မိုက်ကယ်များဖွဲ့စည်းခြင်း။
surfactants ၏ အညစ်အကြေးများကို စံပြဖြေရှင်းချက်များဖြင့် လိုက်နာသော ဥပဒေများကို လိုက်နာပါ။ ဖြေရှင်းချက်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ surfactant စုပ်ယူမှုပမာဏသည် ဖြေရှင်းချက်၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အတူ တိုးလာပြီး၊ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် သတ်မှတ်ထားသောတန်ဖိုးတစ်ခုသို့ရောက်ရှိသောအခါ သို့မဟုတ် ကျော်လွန်သွားသောအခါတွင်၊ စုပ်ယူမှုပမာဏသည် တိုးလာခြင်းမရှိတော့ဘဲ အဆိုပါပိုလျှံနေသော surfactant မော်လီကျူးများသည် အဖြေတစ်ခုအတွင်း၌ တည်ရှိနေပါသည်။ နည်းလမ်း သို့မဟုတ် ပုံမှန်နည်းလမ်းတစ်ခုခုဖြင့်။ လက်တွေ့နှင့် သီအိုရီ နှစ်ခုစလုံးသည် ဖြေရှင်းချက်တွင် အသင်းအဖွဲ့များ ဖွဲ့စည်းကြောင်း ပြသကြပြီး ယင်းအသင်းများကို micelles ဟုခေါ်သည်။
Critical Micele အာရုံစူးစိုက်မှု (CMC)- အနိမ့်ဆုံး အာရုံစူးစိုက်မှုအား ဖြေရှင်းချက်တွင် micelles များဖွဲ့စည်းသည့် အနိမ့်ဆုံး အာရုံစူးစိုက်မှုကို critical micelle concentration ဟုခေါ်သည်။
④ ဘုံ surfactants ၏ CMC တန်ဖိုးများ။
HLB သည် surfactant ၏ hydrophilic နှင့် lipophilic အုပ်စုများ၏ hydrophilic နှင့် lipophilic ဟန်ချက်ညီမှုကို ဖော်ပြသော hydrophile lipophile balance ၏ အတိုကောက်ဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ surfactant ၏ HLB တန်ဖိုး။ ကြီးမားသော HLB တန်ဖိုးသည် အားကောင်းသော hydrophilicity နှင့် lipophilicity အားနည်းသော မော်လီကျူးတစ်ခုကို ညွှန်ပြသည်၊ အပြန်အလှန်အားဖြင့် အားကောင်းသော lipophilicity နှင့် အားနည်းသော hydrophilicity တို့ဖြစ်သည်။
① HLB တန်ဖိုး ပြဋ္ဌာန်းချက်များ
HLB တန်ဖိုးသည် နှိုင်းယှဥ်တန်ဖိုးဖြစ်သောကြောင့် HLB တန်ဖိုးကို စံအဖြစ် တီထွင်လိုက်သောအခါ၊ hydrophilic ဂုဏ်သတ္တိမရှိသော HLB တန်ဖိုးသည် 0 အဖြစ် သတ်မှတ်ထားပြီး HLB တန်ဖိုးဖြစ်သည့် ဆိုဒီယမ်ဒိုဒက်ဆီလ်ဆလဖိတ်၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော၊ 40 ပိုများသည်။ ထို့ကြောင့်၊ surfactants ၏ HLB တန်ဖိုးသည် ယေဘုယျအားဖြင့် 1 မှ 40 အကွာအဝေးအတွင်းတွင်ရှိသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောရလျှင် HLB တန်ဖိုး 10 ထက်နည်းသော emulsifier များသည် lipophilic ဖြစ်ပြီး 10 ထက်ကြီးသော hydrophilic များသည် hydrophilic ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် lipophilic မှ hydrophilic သို့ အချိုးအကွေ့သည် 10 ခန့်ဖြစ်သည်။
surfactants များ၏ HLB တန်ဖိုးများအပေါ် အခြေခံ၍ ဇယား 1-3 တွင် ပြထားသည့်အတိုင်း ၎င်းတို့၏ ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော အသုံးပြုမှုဆိုင်ရာ ယေဘုယျ အယူအဆကို ရရှိနိုင်သည်။
အပြန်အလှန်မပျော်ဝင်နိုင်သော အရည်နှစ်ခု၊ တစ်မျိုးမှာ အမှုန်အမွှားများ (အမှုန်အမွှားများ သို့မဟုတ် အရည်ပုံဆောင်ခဲများ) အဖြစ် emulsion ဟုခေါ်သော စနစ်တစ်ခုအဖြစ် ဖွဲ့စည်းသည်။ emulsion ဖွဲ့စည်းသောအခါ အရည်နှစ်ခု၏ နယ်နိမိတ်ဧရိယာ တိုးလာခြင်းကြောင့် ဤစနစ်သည် အပူချိန်မတည်ငြိမ်ပါ။ emulsion တည်ငြိမ်စေရန်အတွက်၊ စနစ်၏ interfacial စွမ်းအင်ကိုလျှော့ချရန်တတိယအစိတ်အပိုင်း - emulsifier ကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ Emulsifier သည် surfactant မှဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်ချက်မှာ emulsion ၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားရန်ဖြစ်သည်။ အမှုန်အမွှားများအဖြစ် တည်ရှိနေသော emulsion အဆင့်ကို ပြန့်ကျဲနေသောအဆင့် (သို့မဟုတ် အတွင်းအဆင့်၊ အဆက်ပြတ်သည့်အဆင့်) ဟုခေါ်ပြီး အတူတကွ ချိတ်ဆက်ထားသည့် အခြားအဆင့်ကို ပြန့်ကျဲနေသော ကြားခံနယ် (သို့မဟုတ် အပြင်ဘက်အဆင့်၊ စဉ်ဆက်မပြတ်အဆင့်) ဟုခေါ်သည်။
① Emulsifiers နှင့် emulsion များ
အသုံးများသော emulsion၊ အဆင့်တစ်ခုသည် ရေ သို့မဟုတ် aqueous solution ဖြစ်ပြီး အခြားအဆင့်မှာ အဆီ၊ ဖယောင်းစသည်ဖြင့် ရေနှင့်မရောနှောနိုင်သော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ရေနှင့်ဆီဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော emulsion ကို ၎င်းတို့၏ ပြန့်ကျဲမှုအခြေအနေအရ နှစ်မျိုးခွဲနိုင်သည်- ဆီ O/W (oil/water) အဖြစ်ဖော်ပြသော oil-in-water type emulsion အဖြစ်ဖော်ပြသော၊ ရေတွင် ပြန့်ကျဲနေသောရေသည် oil-in-water type emulsion အဖြစ်ဖော်ပြသည်၊၊ W/O (ရေ/ဆီ) အဖြစ်ဖော်ပြသည်။ ရှုပ်ထွေးသော ရေ-ရေ-ဆီ-ရေတွင် W/O/W အမျိုးအစားနှင့် ဆီ-ရေ-ရေ-ဆီ O/W/O အမျိုးအစား အများအပြား emulsions များကိုလည်း ဖွဲ့စည်းနိုင်သည်။
emulsifiers များသည် emulsion များကို တည်ငြိမ်စေရန်နှင့် single-molecule interfacial membrane များဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့် emulsion ကို တည်ငြိမ်စေရန် အသုံးပြုပါသည်။
emulsifier လိုအပ်ချက်များ၏ emulsification တွင်၊
a- emulsifier သည် အဆင့်နှစ်ဆင့်ကြားရှိ မျက်နှာပြင်ကို စုပ်ယူနိုင် သို့မဟုတ် ကြွယ်ဝစေရမည်၊ သို့မှသာ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုကို လျှော့ချနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
b- emulsifier သည် အမှုန်များအား တာဝန်ခံအား ပေးဆောင်ရမည်၊ သို့မှသာ အမှုန်များကြားတွင် electrostatic repulsion သို့မဟုတ် အမှုန်များတစ်ဝိုက်တွင် တည်ငြိမ်ပြီး အလွန်ပျစ်သော အကာအကွယ်အမြှေးပါးကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
ထို့ကြောင့်၊ emulsifier အဖြစ်အသုံးပြုသောဒြပ်စင်တွင် emulsify လုပ်ရန်အတွက် amphiphilic အုပ်စုများပါရှိရမည်၊ နှင့် surfactants သည် ဤလိုအပ်ချက်ကိုဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါသည်။
② emulsion ၏ တည်ငြိမ်မှုကို ထိခိုက်စေသော အချက်များနှင့် emulsion များ၏ ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများ
emulsion ကို ပြင်ဆင်ရန် နည်းလမ်း နှစ်ခု ရှိသည် - တစ်ခုမှာ သေးငယ်သော အမှုန်အမွှား များ တွင် အရည် များ ကို စွန့်ထုတ် ရန် စက် မှု နည်းလမ်း ကို အသုံးပြု ခြင်း ဖြစ်သည် ။ နောက်တစ်ချက်မှာ အရည်ကို အခြားအရည်တွင် မော်လီကျူးအခြေအနေဖြင့် ပျော်အောင်ပြုလုပ်ပြီး emulsion များဖွဲ့စည်းရန် ကောင်းစွာစုဝေးစေပါသည်။
emulsion ၏ တည်ငြိမ်မှုသည် အဆင့်ခွဲခြားခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် အမှုန်အမွှားများစုပုံခြင်းကို ဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ Emulsion များသည် ကြီးမားသောအခမဲ့စွမ်းအင်ဖြင့် အပူချိန်မတည်ငြိမ်သောစနစ်များဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ emulsion တစ်ခု၏တည်ငြိမ်မှုဟုခေါ်တွင်ခြင်းသည် မျှခြေရောက်ရှိရန်စနစ်အတွက်လိုအပ်သောအချိန်ဖြစ်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ စနစ်အတွင်းရှိအရည်များကိုခွဲထုတ်ရန်အတွက်လိုအပ်သောအချိန်ဖြစ်သည်။
ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ဖက်တီးအက်စစ်နှင့် ဖက်တီးအေမီနီယမ်များနှင့် အခြားဝင်ရိုးစွန်းအော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးများပါရှိသော အမြှေးပါးသည် အစွမ်းသတ္တိ သိသိသာသာ မြင့်မားလာသောအခါ၊ အကြောင်းမှာ၊ emulsifier မော်လီကျူးများနှင့် အယ်လ်ကိုဟောများ ၏ interfacial adsorption အလွှာတွင်၊ အက်ဆစ်နှင့် amines နှင့် အခြားသော ဝင်ရိုးစွန်း မော်လီကျူးများ သည် "ရှုပ်ထွေးသော" ကို ဖွဲ့စည်းရန် ဖြစ်သောကြောင့် interfacial အမြှေးပါး ခွန်အား တိုးလာသောကြောင့် ဖြစ်သည်။
surfactant နှစ်ခုထက်ပိုသော emulsifier များကို ရောစပ်ထားသော emulsifiers ဟုခေါ်သည်။ ရေ/ဆီမျက်နှာပြင်တွင် ရောစပ်ထားသော emulsifier ကို စုပ်ယူသည်၊ Intermolecular လုပ်ဆောင်ချက်သည် ရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ ပြင်းထန်သော intermolecular လုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့်၊ interfacial တင်းအား သိသိသာသာ လျော့ကျသွားသည်၊ interface တွင် စုပ်ယူထားသော emulsifier ပမာဏ သိသိသာသာ တိုးလာသည်၊ interfacial membrane ၏ သိပ်သည်းဆ တိုးလာကာ ခွန်အား တိုးလာသည်။
အရည်ပုတီးများ၏တာဝန်ခံသည် emulsion ၏တည်ငြိမ်မှုအပေါ်သိသိသာသာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ အရည်ပုတီးစေ့များကို ယေဘူယျအားဖြင့် အားသွင်းသည့် တည်ငြိမ်သော emulsion များ။ ionic emulsifier ကိုအသုံးပြုသောအခါ၊ ကြားခံရှိ emulsifier ion တွင် စုပ်ယူထားသော emulsifier ion တွင် lipophilic အုပ်စုကို oil အဆင့်တွင် ထည့်သွင်းထားပြီး hydrophilic အုပ်စုသည် ရေအဆင့်တွင် ရှိနေသောကြောင့် အရည်ပုတီးများကို အားသွင်းစေသည်။ တူညီသောအားသွင်းမှုရှိသော emulsion ပုတီးစေ့များသည် အချင်းချင်း တွန်းလှန်ရန် မလွယ်ကူသောကြောင့် တည်ငြိမ်မှုကို တိုးစေသည်။ ပုတီးစေ့များပေါ်တွင် emulsifier အိုင်းယွန်းများ စုပ်ယူနိုင်လေလေ၊ အားပိုကြီးလေ၊ ပုတီးများစုပုံခြင်းမှ တားဆီးနိုင်စွမ်း ကြီးလေလေ၊ emulsion စနစ်သည် ပို၍ တည်ငြိမ်လေလေဖြစ်သည်။
emulsion dispersion medium ၏ viscosity သည် emulsion ၏ တည်ငြိမ်မှုအပေါ် အချို့သော လွှမ်းမိုးမှုရှိပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်၊ dispersion medium ၏ viscosity မြင့်မားလေ၊ emulsion ၏ တည်ငြိမ်မှု မြင့်မားလေဖြစ်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် dispersion medium ၏ viscosity သည် ကြီးမားသောကြောင့် အရည်ပုတီးများ၏ Brownian ရွေ့လျားမှုကို အားကောင်းစေပြီး အရည်ပုတီးများကြားတွင် တိုက်မိမှုကို နှေးကွေးစေသောကြောင့် စနစ်သည် တည်ငြိမ်နေစေရန်ဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့်၊ emulsion တွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာဒြပ်ပစ္စည်းများသည် စနစ်၏ viscosity ကိုတိုးစေပြီး emulsion ၏တည်ငြိမ်မှုကိုပိုမိုမြင့်မားစေသည်။ ထို့အပြင်၊ ပိုလီမာများသည် ခိုင်ခံ့သော interfacial အမြှေးပါးကိုလည်း ဖွဲ့စည်းနိုင်ပြီး emulsion စနစ်ကို ပိုမိုတည်ငြိမ်စေသည်။
အချို့သောကိစ္စများတွင်၊ အစိုင်အခဲအမှုန့်ကိုထပ်ထည့်ခြင်းသည် emulsion ကိုတည်ငြိမ်စေနိုင်သည်။ အစိုင်အခဲမှုန့်သည် ရေ၊ ဆီ သို့မဟုတ် မျက်နှာပြင်ပေါ် မူတည်၍ ဆီ၊ အမှုန့်၏ စိုစွတ်သော စွမ်းရည်ပေါ် မူတည်၍ အခဲမှုန့်သည် ရေနှင့် လုံးဝ မစိုဘဲ ဆီဖြင့် စိုနေပါက ရေနှင့် ဆီတွင် ရှိနေမည်၊ ကြားခံ။
အစိုင်အခဲအမှုန့်များသည် emulsion ကိုတည်ငြိမ်အောင်မလုပ်ဆောင်နိုင်ဘဲ မျက်နှာပြင်တွင် စုစည်းထားသောအမှုန့်သည် emulsifier မော်လီကျူးများ၏ interfacial adsorption နှင့်ဆင်တူသော interfacial အမြှေးပါးကိုတိုးမြှင့်ပေးသောကြောင့်၊ ထို့ကြောင့် အစိုင်အခဲမှုန့်ပစ္စည်းကို မျက်နှာပြင်တွင်စီစဉ်ထားလေလေ၊ ပိုမိုတည်ငြိမ်လေဖြစ်သည်။ emulsion ဖြစ်ပါ သည်။
Surfactants များသည် ရေပျော်ရည်တွင် micelles များဖွဲ့စည်းပြီးနောက် မပျော်ဝင်နိုင်သော သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ပျော်ဝင်နိုင်သော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကို သိသာထင်ရှားစွာ တိုးမြင့်ပေးနိုင်ပြီး ဤအချိန်တွင် အဖြေသည် ပွင့်လင်းသည်။ micelle ၏ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုကို solubilization ဟုခေါ်သည်။ ပျော်ဝင်ခြင်းကို ထုတ်ပေးနိုင်သော surfactant ကို solubilizer ဟုခေါ်ပြီး ပျော်ဝင်သွားသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်များကို ပျော်ဝင်နိုင်သော အရာဟုခေါ်သည်။
Foam သည် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ Foam ဆိုသည်မှာ ဓာတ်ငွေ့ကို အရည် (သို့) အစိုင်အခဲတွင် ပျံ့လွင့်သွားသည့် စနစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဓာတ်ငွေ့များ ပြန့်ကျဲသွားသည့် အဆင့်အဖြစ်၊ အရည် သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲများ ပြန့်ကျဲနေသော ကြားခံအဖြစ် အရည် သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲကို ယခင်က အရည်အမြှုပ်ဟု ခေါ်ဆိုကြပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အစိုင်အခဲအမြှုပ်များဟု ခေါ်ဆိုကြသည်။ မြှုပ်ထားသော ပလပ်စတစ်၊ ဖန်သားမြှုပ်၊ မြှုပ်ဘိလပ်မြေ စသည်တို့ဖြစ်သည်။
(၁) Foam ဖွဲ့စည်းခြင်း။
ဤနေရာတွင် ရေမြှုပ်ဖြင့် ဆိုလိုသည်မှာ အရည်အမြှေးပါးဖြင့် ပိုင်းခြားထားသော လေပူဖောင်းများ အစုလိုက်ဖြစ်သည်။ ဤပူဖောင်းအမျိုးအစားသည် အရည်၏ ပျော့ပျောင်းမှုနည်းသော အရည်၏ ပျော့ပျောင်းသောအဆင့် (ဓာတ်ငွေ့) နှင့် ပြန့်ကျဲနေသော အဆင့် (ဓာတ်ငွေ့) အကြား သိပ်သည်းဆ ကြီးမားသော ခြားနားချက်ကြောင့် အရည်မျက်နှာပြင်သို့ လျင်မြန်စွာ တက်လာပါသည်။
ပူဖောင်းဖွဲ့စည်းခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် အရည်ထဲသို့ ဓာတ်ငွေ့အများအပြားကို သယ်ဆောင်လာပြီး အရည်အတွင်းရှိ ပူဖောင်းများသည် မျက်နှာပြင်သို့ လျင်မြန်စွာ ပြန်လည်ရောက်ရှိကာ အရည်ဓာတ်ငွေ့ အနည်းငယ်ဖြင့် ပိုင်းခြားထားသော ပူဖောင်းများ အစုလိုက်ဖွဲ့စည်းသည်။
Foam တွင် morphology ၏ ထင်ရှားသော ဝိသေသလက္ခဏာ နှစ်ခု ရှိသည်- တစ်ခုမှာ ပြန့်ကျဲသွားသည့် အဆင့်အဖြစ် ပူဖောင်းများသည် မကြာခဏ ပုံသဏ္ဍာန်အဖြစ် polyhedral ဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာ ပူဖောင်းများဆုံရာတွင် အရည်ဖလင်သည် ပါးလွှာသွားစေရန် သဘောထားရှိသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ polyhedral အရည်ဖလင်သည် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ပါးသွားသောအခါ၊ ၎င်းသည် ပူဖောင်းပေါက်ပြဲခြင်းကို ဦးတည်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာ သန့်စင်သောအရည်များသည် တည်ငြိမ်သောအမြှုပ်များမဖွဲ့စည်းနိုင်သောကြောင့် အမြှုပ်ထွက်နိုင်သည့်အရည်မှာ အနည်းဆုံး အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။ surfactants ၏ Aqueous solutions များသည် အမြှုပ်များထွက်လွယ်သော စနစ်များ၏ ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏ အမြှုပ်ထွက်နိုင်စွမ်းသည် အခြားသော ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်ပါသည်။
အမြှုပ်ထွက်အားကောင်းသော surfactants ကို foaming agents ဟုခေါ်သည်။ အမြှုပ်ထွက်သည့်အေးဂျင့်သည် ကောင်းမွန်သော အမြှုပ်ထွက်နိုင်စွမ်းရှိသော်လည်း ဖြစ်ပေါ်လာသော ရေမြှုပ်သည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ထိန်းသိမ်းထားနိုင်မည်မဟုတ်ပေ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်း၏တည်ငြိမ်မှုသည် သေချာပေါက် ကောင်းမွန်မည်မဟုတ်ပေ။ အမြှုပ်၏တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အလို့ငှာ အမြှုပ်၏တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးမြင့်စေသည့်အရာများထည့်ရန်အမြှုပ်ထွက်သည့်အေးဂျင့်တွင်မကြာခဏရေမြှုပ်တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်အလို့ငှာအသုံးများသောတည်ငြိမ်ဆေးမှာ lauryl diethanolamine နှင့် dodecyl dimethylamine oxide တို့ဖြစ်သည်။
(၂) ရေမြှုပ်၏ တည်ငြိမ်မှု
Foam သည် အပူချိန်မတည်ငြိမ်သော စနစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး နောက်ဆုံးလမ်းကြောင်းမှာ ပူဖောင်းကွဲသွားပြီးနောက် စနစ်အတွင်း အရည်၏ စုစုပေါင်းမျက်နှာပြင်ဧရိယာ လျော့နည်းသွားကာ အခမဲ့စွမ်းအင်လျော့နည်းသွားခြင်း ဖြစ်သည်။ ညစ်ညမ်းခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဓာတ်ငွေ့ကို ခွဲထုတ်သည့် အရည်မြှေးပါးမှ ကွဲသွားသည်အထိ ထူပြီး ပါးလွှာသွားသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အမြှုပ်၏တည်ငြိမ်မှုအတိုင်းအတာကို အရည်ထွက်သည့်အမြန်နှုန်းနှင့် အရည်ဖလင်၏ခိုင်ခံ့မှုတို့က အဓိကအားဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်။ အောက်ဖော်ပြပါအချက်များသည်လည်း ယင်းကို လွှမ်းမိုးပါသည်။
(၃) အမြှုပ်များ ပျက်စီးခြင်း။
အမြှုပ်များပျက်စီးခြင်း၏ အခြေခံနိယာမမှာ အမြှုပ်ထွက်သည့်အခြေအနေများကို ပြောင်းလဲရန် သို့မဟုတ် အမြှုပ်၏တည်ငြိမ်စေသောအချက်များကို ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ပြီး ထို့ကြောင့် အမြှုပ်ထွက်ခြင်းအတွက် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒနည်းလမ်းနှစ်မျိုးစလုံးရှိသည်။
ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ညစ်ညမ်းခြင်းဆိုသည်မှာ အမြှုပ်ထွက်ရှိမှု၏ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပြောင်းလဲခြင်းဆိုလိုသည်မှာ ပြင်ပအနှောင့်အယှက်များ၊ အပူချိန် သို့မဟုတ် ဖိအားပြောင်းလဲမှုများနှင့် ultrasonic ကုသမှုများသည် အမြှုပ်များကို ဖယ်ရှားရန် ထိရောက်သော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနည်းလမ်းများဖြစ်သည်။
ဓာတုညစ်ညမ်းခြင်းနည်းလမ်းမှာ အမြှုပ်ထဲတွင် အရည်ဖလင်၏ ခိုင်ခံ့မှုကို လျှော့ချရန် အမြှုပ်ထွက်သည့် အေးဂျင့်နှင့် တုံ့ပြန်ရန်အတွက် အချို့သောဒြပ်စင်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အမြှုပ်ထွက်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်ကို ရရှိစေရန် အမြှုပ်၏ တည်ငြိမ်မှုကို လျှော့ချပေးကာ ထိုကဲ့သို့သော အရာများကို defoamers ဟုခေါ်သည်။ Defoamers အများစုသည် surfactants များဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် အမြှုပ်ထခြင်း၏ ယန္တရားအရ၊ defoamer သည် မျက်နှာပြင်တင်းမာမှုကို လျှော့ချရန် ပြင်းထန်သော စွမ်းရည်ရှိသင့်သည်၊ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စုပ်ယူရလွယ်ကူပြီး မျက်နှာပြင်စုပ်ယူမှုမော်လီကျူးများအကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု အားနည်းသည်၊ စုပ်ယူမှုမော်လီကျူးများကို ပိုမိုလျော့ရဲသောဖွဲ့စည်းပုံတွင် စီစဉ်ပေးထားသည်။
Defoamer အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိသော်လည်း အခြေခံအားဖြင့် ၎င်းတို့အားလုံးသည် အိုင်ယွန်မဟုတ်သော surfactants များဖြစ်သည်။ အိုင်ယွန်မဟုတ်သော surfactants များသည် ၎င်းတို့၏ cloud point အနီး သို့မဟုတ် အထက်တွင် အမြှုပ်ထွက်ခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး မကြာခဏဆိုသလို defoamers အဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ အထူးသဖြင့် အကိုင်းအခက်ဖွဲ့စည်းပုံပါရှိသော အရက်များ၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ဖက်တီးအက်ဆစ်အက်စစ်များ၊ polyamides၊ phosphate esters၊ ဆီလီကွန်ဆီများ စသည်တို့ကို အလွန်ကောင်းမွန်သော defoamers အဖြစ်လည်း အသုံးများကြသည်။
(၄) ဆပ်ပြာနဲ့ ဆေးကြောပါ။
ရေမြှုပ်နှင့် ဆေးကြောခြင်းထိရောက်မှုကြား တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုမရှိသော်လည်း အမြှုပ်ပမာဏသည် လက်ဆေးခြင်း၏ထိရောက်မှုကို ညွှန်ပြခြင်းမရှိပေ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ nonionic surfactants များသည် ဆပ်ပြာများထက် အမြှုပ်ထွက်သည့် ဂုဏ်သတ္တိ နည်းပါးသော်လည်း ၎င်းတို့၏ ညစ်ညမ်းမှုသည် ဆပ်ပြာများထက် များစွာသာလွန်သည်။
အချို့ကိစ္စများတွင် အမြှုပ်သည် အညစ်အကြေးများနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဥပမာ အိမ်မှာ ပန်းကန်ဆေးတဲ့အခါ ဆပ်ပြာအမြှုပ်က အဆီအစက်လေးတွေ ကောက်ပြီး ကော်ဇောတွေကို ပွတ်တဲ့အခါ အမြှုပ်က ဖုန်မှုန့်တွေ၊ အမှုန့်တွေနဲ့ တခြား အညစ်အကြေးတွေကို စုပ်ယူဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် အမြှုပ်သည် ဆပ်ပြာ၏ထိရောက်မှုကို ညွှန်ပြသည့်အနေဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အဆီများသောအဆီများသည် ဆပ်ပြာ၏အမြှုပ်ပေါ်တွင် ဟန့်တားသည့်အာနိသင်ရှိသောကြောင့် ဆီများလွန်းပြီး ဆပ်ပြာအနည်းငယ်သာရှိသောအခါ အမြှုပ်ထွက်မည်မဟုတ် သို့မဟုတ် မူလအမြှုပ်များ ပျောက်ကွယ်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဆပ်ပြာရည်တွင် အမြှုပ်များ လျော့နည်းသွားသဖြင့် ဆပ်ပြာပမာဏ လျော့နည်းသွားတတ်သဖြင့် သုတ်ဆေး၏ သန့်ရှင်းမှု၏ ညွှန်ပြချက်အဖြစ် တစ်ခါတစ်ရံတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် ဆပ်ပြာပမာဏကို အကဲဖြတ်ရန် အမြှုပ်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ကျယ်ပြန့်သောသဘောအရ၊ ဆေးကြောခြင်းသည် အရာဝတ္ထုမှ မလိုလားအပ်သော အစိတ်အပိုင်းများကို ဖယ်ရှားပြီး ရည်ရွယ်ချက်အချို့ကို ရရှိစေရန် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်သဘောဖြင့် ဆေးကြောခြင်းသည် သယ်ဆောင်သူ၏ မျက်နှာပြင်မှ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဆေးကြောရာတွင် ဓာတုပစ္စည်းအချို့ (ဥပမာ၊ ဆပ်ပြာ၊ စသည်) တို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကြောင့် ဖုန်နှင့် အညစ်အကြေးများအကြား အပြန်အလှန် သက်ရောက်မှု အားနည်းသွားသည် သို့မဟုတ် ဖယ်ထုတ်လိုက်ခြင်းကြောင့် ဖုန်နှင့် သယ်ဆောင်သူသည် အညစ်အကြေးနှင့် ဆပ်ပြာပေါင်းစပ်မှုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားစေရန်၊ နောက်ဆုံးတွင် အညစ်အကြေးများကို သယ်ဆောင်သူနှင့် ခွဲထုတ်သည်။ ဆေးကြောရမည့်အရာများနှင့် ဖယ်ရှားရမည့်အညစ်အကြေးများသည် ကွဲပြားသောကြောင့် ဆေးကြောခြင်းသည် အလွန်ရှုပ်ထွေးသောလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး ဆေးကြောခြင်း၏အခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်ကို အောက်ပါရိုးရှင်းသောဆက်ဆံရေးများတွင် ဖော်ပြနိုင်သည်။
Carrie··Dirt + Detergent= Carrier + Dirt·Detergent
ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို များသောအားဖြင့် အဆင့်နှစ်ဆင့် ခွဲခြားနိုင်သည်- ပထမဦးစွာ၊ ဆပ်ပြာ၏လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင်၊ အညစ်အကြေးများကို ၎င်း၏သယ်ဆောင်သူနှင့် ခွဲခြားထားသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ အညစ်အကြေးများ ပြန့်ကျဲသွားပြီး ကြားခံတွင် ဆိုင်းငံ့ထားသည်။ ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် နောက်ပြန်လှည့်နိုင်သော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်ပြီး ကြားခံအတွင်းမှ အညစ်အကြေးများ ပြန့်ကျဲကာ ဆိုင်းငံ့ထားသော အမှုန်အမွှားများကို ကြားခံမှ ဆေးကြောသည့် အရာဝတ္တုသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဆပ်ပြာကောင်းတစ်ခုသည် အညစ်အကြေးများကို စွန့်ထုတ်နိုင်စွမ်းရှိပြီး အညစ်အကြေးများ ပြန်လည်ဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးနိုင်သည့်အပြင် သယ်ဆောင်သူထံမှ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားနိုင်စွမ်းလည်း ရှိသင့်ပါသည်။
(၁) အညစ်အကြေး အမျိုးအစားများ
တူညီသောပစ္စည်းအတွက်ပင်၊ အမျိုးအစား၊ ပါဝင်မှုနှင့် ဖုန်ပမာဏသည် ၎င်းကိုအသုံးပြုသည့် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ အညစ်အကြေးများသည် အဓိကအားဖြင့် တိရစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့် တွင်းထွက်ဆီများ (ဥပမာ- ရေနံစိမ်း၊ လောင်စာဆီ၊ ကျောက်မီးသွေးကတ္တရာစသည့်) အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများမှာ အဓိကအားဖြင့် ကျပ်ခိုး၊ ပြာ၊ သံချေး၊ ကာဗွန်အနက်ရောင်စသည်ဖြင့် အဝတ်အစားအညစ်အကြေးများ၊ လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ အညစ်အကြေးများဖြစ်သည့် ချွေး၊ ဆီဗမ်၊ သွေးစသည်တို့၊ အသီးအနှံအစွန်းအထင်း၊ ဟင်းချက်ဆီအစွန်းအထင်း၊ ဟင်းခတ်အစွန်းအထင်း၊ ကစီဓာတ်စသည်ဖြင့် အစားအစာမှအညစ်အကြေးများ၊ နှုတ်ခမ်းနီ၊ လက်သည်းဆိုးဆေး အစရှိသော အလှကုန်များမှ အညစ်အကြေးများ၊ အိုးမဲ၊ ဖုန်မှုန့်၊ ရွှံ့ အစရှိသော လေထုမှ အညစ်အကြေးများ၊ မှင်၊ လက်ဖက်ရည်၊ coating စသည်တို့ကဲ့သို့ အခြားအရာများ အမျိုးမျိုးရှိသည်။
အညစ်အကြေးအမျိုးမျိုးကို များသောအားဖြင့် အဓိကအမျိုးအစားသုံးမျိုး ခွဲခြားနိုင်သည်- အစိုင်အခဲဖုန်၊ အရည်ဖုန်နှင့် အထူးအညစ်အကြေးများ။
① အညစ်အကြေး
အသုံးများသော အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများတွင် ပြာများ၊ ရွှံ့များ၊ မြေကြီး၊ သံချေးနှင့် ကာဗွန်အနက်ရောင်အမှုန်များ ပါဝင်သည်။ ဤအမှုန်အမွှားအများစုသည် ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ရှိနေပြီး အများစုမှာ အနုတ်လက္ခဏာဆောင်ကာ ဖိုက်ဘာပစ္စည်းများပေါ်တွင် အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်ကြသည်။ အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ရေတွင်ပျော်ရန်ခက်ခဲသော်လည်း ဆပ်ပြာရည်များဖြင့် ဖြန့်ကျက်ကာ ဆိုင်းငံ့ထားနိုင်သည်။ သေးငယ်သော ဒြပ်ထုပါရှိသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ပိုမိုခက်ခဲသည်။
② အရည်ဖုန်
အညစ်အကြေးအရည်များသည် အပင်နှင့်တိရစ္ဆာန်ဆီများ၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ ဖက်တီးအရက်များ၊ သတ္တုဓာတ်ဆီများနှင့် ၎င်းတို့၏အောက်ဆိုဒ်များအပါအဝင် အဆီတွင်ပျော်ဝင်မှု များပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အပင်နှင့် တိရစ္ဆာန်ဆီများ၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် အယ်လကာလီ saponification ဖြစ်ပွားနိုင်သည်၊ အဆီများသောအယ်လ်ကိုဟောများ၊ ဓာတ်သတ္တုဆီများကို အယ်လကာလီဖြင့် saponify မလုပ်ထားသော်လည်း အယ်လ်ကိုဟောများ၊ အီသာနှင့် ဟိုက်ဒရိုကာဗွန်အော်ဂဲနစ်အပျော်ရည်များတွင် ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ဆပ်ပြာရည်သည် emulsification နှင့် dispersion ဖြစ်သည်။ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အရည်ဖုန်များသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အမျှင်ဓာတ်ပါသော စွမ်းအားများရှိပြီး အမျှင်များပေါ်တွင် ပိုမိုခိုင်မာစွာ စုပ်ယူပါသည်။
③ အထူးအညစ်အကြေး
အထူးအညစ်အကြေးများတွင် ပရိုတင်းများ၊ ကစီဓာတ်၊ သွေး၊ ချွေး၊ ဆီဗမ်၊ ဆီးနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့် လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်ကဲ့သို့သော လူ့အညစ်အကြေးများ ပါဝင်သည်။ ဤအညစ်အကြေးအများစုသည် ဓာတုဗေဒနည်းအရ အမျှင်ဓာတ်ပစ္စည်းများတွင် ပြင်းပြင်းထန်ထန် စုပ်ယူနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် လက်ဆေးရန် ခက်ခဲသည်။
အမျိုးမျိုးသော အညစ်အကြေးများကို တစ်မျိုးတည်းတွင် တွေ့ရခဲသော်လည်း မကြာခဏ ရောနှောကာ အရာဝတ္တုပေါ်သို့ စုပ်ယူကြသည်။ အညစ်အကြေးများသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပြင်ပသြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင် ဓာတ်တိုးခြင်း၊ ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် ဆွေးမြေ့ခြင်းဖြစ်နိုင်သောကြောင့် အညစ်အကြေးအသစ်များကို ဖန်တီးနိုင်သည်။
(၂) အညစ်အကြေးများ ကပ်ငြိခြင်း။
အရာဝတ္ထုနှင့် အညစ်အကြေးများအကြား အပြန်အလှန်သက်ရောက်မှုရှိသောကြောင့် အဝတ်အစား၊ လက်စသည်တို့သည် စွန်းထင်းနိုင်သည်။ အညစ်အကြေးများသည် အရာဝတ္တုများကို နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် တွယ်တာသော်လည်း ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ တွယ်တာမှုထက် မပိုပါ။
① ဆပ်ပြာ၊ ဖုန်မှုန့်၊ ရွှံ့၊ သဲနှင့် မီးသွေးတို့သည် အဝတ်အထည်များနှင့် ကပ်တွယ်နေခြင်းသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ တွယ်တာမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် ပြောရလျှင် ဤဖုန်များကို တွယ်ကပ်ခြင်းဖြင့် စွန်းထင်းနေသော အရာဝတ္တုများကြားတွင် အခန်းကဏ္ဍသည် အတော်လေး အားနည်းနေသောကြောင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင်လည်း အတော်လေး လွယ်ကူပါသည်။ ကွဲပြားသော စွမ်းအားအရ အညစ်အကြေးများ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကပ်ငြိမှုကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကပ်ငြိမှုနှင့် electrostatic adhesion ဟူ၍ ခွဲခြားနိုင်သည်။
A: စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ adhesion
ဤ adhesion အမျိုးအစားသည် အဓိကအားဖြင့် အချို့သော အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများ (ဥပမာ၊ ဖုန်မှုန့်၊ ရွှံ့နှင့် သဲ) ကို ရည်ညွှန်းသည်။ Mechanical adhesion သည် အညစ်အကြေးများ ကပ်ငြိမှု အားနည်းသော ပုံစံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ သက်သက်ဖြင့် နီးပါး ဖယ်ရှားနိုင်သော်လည်း အညစ်အကြေး သေးငယ်သောအခါ (<0.1um) ကို ဖယ်ရှားရန် ပိုခက်ခဲပါသည်။
B: Electrostatic adhesion
Electrostatic adhesion ကို ဆန့်ကျင်ဘက် အရာဝတ္ထုများပေါ်တွင် အားသွင်းထားသော အညစ်အကြေး အမှုန်အမွှားများ၏ လုပ်ဆောင်မှုတွင် အဓိကအားဖြင့် Electrostatic adhesion ကို ထင်ရှားစေသည်။ အမျှင်များသော အရာဝတ္ထုအများစုသည် ရေတွင် အပျက်သဘောဆောင်ပြီး ထုံးအမျိုးအစားများကဲ့သို့သော အပြုသဘောဆောင်သော အညစ်အကြေးအချို့ဖြင့် အလွယ်တကူ တွယ်ကပ်နိုင်သည်။ အချို့သော အညစ်အကြေးများသည် ရေတွင်ရှိသော ကာဗွန်အနက်ရောင်အမှုန်များကဲ့သို့ အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော်လည်း၊ ရေတွင် အပြုသဘောဆောင်သော အိုင်းယွန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အိုင်းယွန်းများ (ဥပမာ- ဆန့်ကျင်ဘက်အားသွင်းထားသော အရာများစွာကြားရှိ အိုင်းယွန်းများ၊ တံတားသဏ္ဍာန်တူသော) ရေတွင် အပြုသဘောဆောင်သော အိုင်းယွန်းများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော အမျှင်များ (ဥပမာ၊ Ca2+၊ Mg2+ စသည်ဖြင့်)။
Electrostatic လုပ်ဆောင်ချက်သည် ရိုးရှင်းသော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်မှုထက် ပိုမိုအားကောင်းသောကြောင့် ဖုန်များကို ဖယ်ရှားရာတွင် အတော်လေး ခက်ခဲစေသည်။
② Chemical adhesion
Chemical Adhesion ဆိုသည်မှာ ဓာတု သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများမှတစ်ဆင့် အရာဝတ္ထုတစ်ခုအပေါ် အညစ်အကြေးများ သက်ရောက်သည့်ဖြစ်စဉ်ကို ရည်ညွှန်းသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဝင်ရိုးစွန်းအစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများ၊ ပရိုတင်းများ၊ သံချေးများနှင့် ဖိုက်ဘာပစ္စည်းများပေါ်တွင် ကပ်တွယ်နေသော အခြားအမျှင်များ၊ အမျှင်များသည် carboxyl၊ hydroxyl၊ amide နှင့် အခြားအုပ်စုများ၊ ဤအုပ်စုများနှင့် အဆီပြန်သော ဖုန်ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ ဖက်တီးအရက်များသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများဖွဲ့စည်းရန် လွယ်ကူသည်။ ဓာတုစွမ်းအားများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အားကောင်းပြီး အညစ်အကြေးများသည် အရာဝတ္ထုနှင့် ပိုမိုခိုင်မြဲစွာ ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဤအညစ်အကြေးအမျိုးအစားသည် ပုံမှန်နည်းလမ်းများဖြင့် ဖယ်ရှားရန်ခက်ခဲပြီး ၎င်းကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် အထူးနည်းလမ်းများ လိုအပ်ပါသည်။
အညစ်အကြေးများ၏ တွယ်ကပ်မှုအတိုင်းအတာသည် အညစ်အကြေး၏ သဘောသဘာဝနှင့် ၎င်းကို တွယ်ကပ်နေသည့် အရာဝတ္ထု၏ သဘောသဘာဝနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အမှုန်များသည် အမျှင်များသော အရာများကို အလွယ်တကူ တွယ်ကပ်သည်။ အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများ သေးငယ်လေ၊ စုပ်ယူမှုအားကောင်းလေဖြစ်သည်။ ဝါဂွမ်းနှင့် ဖန်ကဲ့သို့သော ရေအားလျှပ်စစ်ပစ္စည်းများရှိ ဝင်ရိုးစွန်းအညစ်အကြေးများသည် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော အညစ်အကြေးများထက် ပိုမိုခိုင်ခံ့သည်။ ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော အညစ်အကြေးများသည် ဝင်ရိုးစွန်းအဆီများ၊ ဖုန်မှုန့်များနှင့် ရွှံ့စေးများကဲ့သို့ ဝင်ရိုးစွန်းအညစ်အကြေးများထက် ပိုမိုခိုင်ခံ့စွာ တွယ်ကပ်နိုင်ပြီး ဖယ်ရှားရှင်းလင်းရန် လွယ်ကူမှုနည်းပါးသည်။
(၃) အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။
လက်ဆေးရခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ အချို့သော အပူချိန်၏ ကြားခံတစ်ခုတွင် (အဓိကအားဖြင့် ရေ)။ ဆပ်ပြာ၏ အမျိုးမျိုးသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဆိုးကျိုးများကို အသုံးပြု၍ အညစ်အကြေးနှင့် ဆေးကြောထားသော အရာဝတ္ထုများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပျော့ပျောင်းစေသော သို့မဟုတ် ဖယ်ရှားပစ်ရန်၊ အချို့သော စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အင်အားစုများ (ဥပမာ လက်ဖြင့်ပွတ်တိုက်ခြင်း၊ အဝတ်လျှော်စက် စိတ်လှုပ်ရှားခြင်း၊ ရေထိခိုက်မှု) ကို အသုံးပြု၍ အညစ်အကြေးများနှင့် ဆေးကြောထားသော အရာဝတ္ထုများကို ထိခိုက်စေခြင်း၊ ညစ်ညမ်းခြင်း၏ရည်ရွယ်ချက်မှ။
① အရည်ဖုန်များကို ဖယ်ရှားသည့် ယန္တရား
A: ရေစို
အရည်ညစ်ခြင်းကို အများအားဖြင့် ဆီအခြေခံသည်။ ဆီသည် အမျှင်ပါသော အရာအများစုကို စိုစွတ်စေပြီး အမျှင်ဓာတ်၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ဆီဖလင်အဖြစ် အနည်းနှင့်အများ ပျံ့နှံ့သွားသည်။ အဝတ်လျှော်ခြင်း၏ ပထမအဆင့်မှာ ရေဆေးရည်ဖြင့် မျက်နှာပြင်ကို စိုစွတ်စေပါသည်။ ပုံဥပမာအတွက်ကြောင့် ဖိုက်ဘာတစ်ခု၏မျက်နှာပြင်ကို ချောမွေ့သော အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်ဟု ယူဆနိုင်သည်။
B- အဆီထုတ်ခြင်း - ကောက်ကြောင်းယန္တရား
အဝတ်လျှော်ခြင်း၏ ဒုတိယအဆင့်မှာ ဆီနှင့် အဆီများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်ပြီး အရည်ဖုန်များကို ကွိုင်တစ်မျိုးဖြင့် ဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်သည်။ အညစ်အကြေးအရည်များသည် မူလမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြန့်နှံ့နေသော အဆီဖလင်ပုံစံဖြင့် တည်ရှိပြီး အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင် (ဆိုလိုသည်မှာ အမျှင်မျက်နှာပြင်) ပေါ်ရှိ ရေဆေးရည်၏ ဦးစားပေး စိုစွတ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုအောက်တွင် အဆီပုတီးစေ့များအဖြစ်သို့ အဆင့်ဆင့် ကွေးကောက်သွားပါသည်။ အဝတ်လျှော်ရည်ဖြင့် အစားထိုးခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးတွင် မျက်နှာပြင်အား အချို့သော ပြင်ပအင်အားစုများအောက်တွင် ထားခဲ့သည်။
② အစိုင်အခဲ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသည့် ယန္တရား
အညစ်အကြေးအရည်များကို ဖယ်ရှားခြင်းမှာ အဓိကအားဖြင့် လျှော်ရည်ဖြင့် အညစ်အကြေးများကို ဦးစားပေး စိုစွတ်ခြင်းမှ အဓိကဖြစ်ပြီး အခဲအညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသည့် ယန္တရားသည် ကွဲပြားသော်လည်း ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အဓိကအားဖြင့် အညစ်အကြေးများ စိုစွတ်ခြင်းနှင့် ၎င်း၏အရည်သည် မျက်နှာပြင်တို့ကို လျှော်ဖွပ်ခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဖြေရှင်းချက်။ အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများနှင့် ၎င်း၏သယ်ဆောင်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ surfactants များကို စုပ်ယူခြင်းကြောင့် ဖုန်များနှင့် မျက်နှာပြင်ကြား အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှု လျော့နည်းလာပြီး မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ ဖုန်မှုန့်များ၏ စုပ်ယူမှုအား လျော့နည်းသွားသည့်အတွက်ကြောင့် ဖုန်ထုကို မျက်နှာပြင်မှ အလွယ်တကူ ဖယ်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သယ်ဆောင်သူ။
ထို့အပြင်၊ အထူးသဖြင့် ionic surfactants များသည် အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ surfactants များကို စုပ်ယူခြင်းဖြင့် အစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများနှင့် ၎င်း၏သယ်ဆောင်သူ၏ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ မျက်နှာပြင်အလားအလာကို တိုးမြင့်ပေးနိုင်သည်၊ အညစ်အကြေး။ အစိုင်အခဲ သို့မဟုတ် ယေဘူယျအားဖြင့် ဖိုက်ဘာသားမျက်နှာပြင်များသည် များသောအားဖြင့် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော မီဒီယာတွင် အားသွင်းထားသောကြောင့် အညစ်အကြေးများ သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် အီလက်ထရွန်းနစ်အလွှာနှစ်ထပ် ပျံ့နှံ့သွားနိုင်သည်။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်နေသော ဓာတ်များကို တွန်းလှန်ခြင်းကြောင့်၊ ရေအတွင်းရှိ အညစ်အကြေးအမှုန်အမွှားများသည် အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်သို့ ကပ်တွယ်မှု အားနည်းသွားပါသည်။ anionic surfactant ကို ပေါင်းထည့်သောအခါ၊ ၎င်းသည် အညစ်အကြေးများနှင့် အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်၏ အနုတ်လက္ခဏာမျက်နှာပြင်အလားအလာကို တိုးမြင့်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကြားရှိ စုပ်ယူမှုကို ပိုမိုအားကောင်းလာကာ အမှုန်များ၏ ကပ်တွယ်မှုအားကောင်းလာကာ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ပိုမိုလွယ်ကူလာပါသည်။ .
Non-ionic surfactants များသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အားသွင်းထားသော အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် စုပ်ယူထားပြီး ၎င်းတို့သည် မျက်နှာပြင်၏ အလားအလာကို သိသိသာသာ ပြောင်းလဲခြင်းမရှိသော်လည်း၊ စုပ်ယူထားသော non-ionic surfactants များသည် မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အချို့သော စုပ်ယူမှုရှိသော အထူအပါးအဖြစ် ဖြစ်ပေါ်လာလေ့ရှိပြီး အညစ်အကြေးများ ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်းကို တားဆီးပေးပါသည်။
cationic surfactants များတွင်၊ ၎င်းတို့၏ စုပ်ယူမှုသည် အညစ်အကြေးထုထည်နှင့် ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်၏ အနုတ်လက္ခဏာ မျက်နှာပြင် ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်၊ ၎င်းသည် ဖုန်များနှင့် မျက်နှာပြင်ကြားရှိ ညစ်ညမ်းမှုကို လျော့နည်းစေပြီး အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် အထောက်အကူမပြုပေ။ ထို့အပြင်၊ အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စုပ်ယူပြီးနောက်၊ cationic surfactants များသည် အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်ကို hydrophobic အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲသွားတတ်ပြီး ထို့ကြောင့် မျက်နှာပြင်စိုစွတ်စေရန်နှင့် ဆေးကြောရန် အဆင်မပြေပါ။
③ အထူးမြေဆီလွှာများကို ဖယ်ရှားခြင်း။
ပရိုတင်းဓာတ်၊ ကစီဓာတ်၊ လူ့ထုတ်ပိုးများ၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်နှင့် အခြားအညစ်အကြေးများသည် ပုံမှန် surfactants ဖြင့် ဖယ်ရှားရန်ခက်ခဲပြီး အထူးကုသမှုလိုအပ်ပါသည်။
ခရင်မ်၊ ကြက်ဥ၊ သွေး၊ နို့နှင့် အရေပြားအညစ်အကြေးများကဲ့သို့သော ပရိုတင်းအစွန်းအထင်းများသည် အမျှင်များပေါ်တွင် စေးကပ်ကာ ယိုယွင်းလာကာ ခိုင်ခံ့စေပါသည်။ ပရိုတိန်းဓာတ်ကို ပရိုတိန်းဓာတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ အင်ဇိုင်း protease သည် အညစ်အကြေးရှိ ပရိုတင်းများကို ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် သို့မဟုတ် oligopeptides အဖြစ်သို့ ဖြိုခွဲသည်။
ကစီဓာတ်အစွန်းအထင်းများသည် အဓိကအားဖြင့် စားသောက်ကုန်များ၊ အဆီအနှစ်၊ ကော် အစရှိသည့် အခြားပစ္စည်းများမှ လာကြသည်။ Amylase သည် ကစီဓာတ်အစွန်းအထင်းများကို hydrolysis လုပ်ပြီး သကြားဓာတ်အဖြစ်သို့ ကွဲသွားစေပါသည်။
Lipase သည် ဆီဘမ်နှင့် စားသုံးနိုင်သော အဆီများကဲ့သို့ ပုံမှန်နည်းလမ်းများဖြင့် ဖယ်ရှားရန် ခက်ခဲသော triglycerides ၏ ပြိုကွဲမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး ၎င်းတို့အား ပျော်ဝင်နိုင်သော glycerol နှင့် ဖက်တီးအက်ဆစ်များအဖြစ်သို့ ကွဲသွားစေပါသည်။
သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်ဖျော်ရည်များ၊ မှင်များ၊ နှုတ်ခမ်းနီ စသည်တို့မှ ရောင်စုံအစွန်းအထင်းအချို့သည် မကြာခဏ ဆေးကြောပြီးနောက်တွင်ပင် သေချာစွာ ဆေးကြောရန် ခက်ခဲတတ်သည်။ အရောင်ထွက်သည့် သို့မဟုတ် အရောင်အကူအဖွဲ့များ၏ ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖျက်ဆီးပြီး ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းငယ်များအဖြစ်သို့ ပျက်ပြားစေသည့် အရောင်ချွတ်ဆေးကဲ့သို့သော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှု သို့မဟုတ် လျှော့ချပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းကဲ့သို့သော redox တုံ့ပြန်မှုဖြင့် ဤအစွန်းအထင်းများကို ဖယ်ရှားနိုင်သည်။
(၄) အစွန်းအထင်းများကို ဖယ်ရှားခြင်း ယန္တရား
အထက်ဖော်ပြပါအချက်များသည် ရေကိုဆေးကြောရန်အတွက် ကြားခံအဖြစ်သာဖြစ်သည်။ အမှန်တကယ်တော့ အဝတ်အစား အမျိုးအစား နှင့် ဖွဲ့စည်းပုံ ကွဲပြားခြင်းကြောင့် အချို့သော အဝတ်အစားများသည် ရေဆေးကြောရာတွင် အဆင်ပြေခြင်း သို့မဟုတ် လျှော်ရန် မလွယ်ကူခြင်း၊ အချို့အဝတ်အစားများ လျှော်ပြီးသည်နှင့်ပင် ပုံပျက်သွားခြင်း၊ နွမ်းသွားခြင်း စသည်ဖြင့် ဥပမာ- သဘာဝ အမျှင်အများစုသည် ရေကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး၊ ဖောရောင်လွယ်ခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ပြီး ကျုံ့လွယ်သောကြောင့် ဆေးကြောပြီးနောက် ပုံပျက်သွားခြင်း၊ သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို ဆေးကြောခြင်းဖြင့် ကျုံ့သွားတတ်သည့် ဖြစ်စဉ်များ ပေါ်လာတတ်သည်၊ အချို့သော သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို ရေဆေးကြောရာတွင်လည်း အလွယ်တကူ ဆေးကြောခြင်း၊ အရောင်ပြောင်းခြင်း၊ ပိုးထည်အချို့သည် ဆေးလျှော်ပြီးနောက်တွင် ပိုဆိုးလာပြီး တောက်ပြောင်သည့်လက်ကို ခံစားရစေသည်။ ဤအဝတ်အစားများအတွက် ညစ်ညမ်းစေရန် ခြောက်သွေ့သော သန့်ရှင်းရေးနည်းလမ်းကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ အခြောက်လျှော်ခြင်းဟုခေါ်သော ယေဘုယျအားဖြင့် သြဂဲနစ်အပျော်ရည်များ အထူးသဖြင့် ဝင်ရိုးစွန်းမဟုတ်သော ပျော်ရည်များတွင် ဆေးကြောခြင်းနည်းလမ်းကို ရည်ညွှန်းသည်။
အခြောက်ခံခြင်း သည် ရေဆေးခြင်းထက် ပိုမိုနူးညံ့သော လျှော်ဖွပ်မှုပုံစံဖြစ်သည်။ အခြောက်လျှော်ခြင်းတွင် စက်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများစွာမလိုအပ်သောကြောင့် အဝတ်အထည်များကို ပျက်စီးခြင်း၊ တွန့်ခြင်းနှင့် ပုံပျက်ခြင်းမဖြစ်စေဘဲ၊ ရေနှင့်မတူဘဲ အခြောက်ခံသော သန့်စင်ဆေးများသည် ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့် ကျုံ့ခြင်းများကို နည်းပါးစေသည်။ နည်းပညာကို စနစ်တကျ ကိုင်တွယ်ထားသရွေ့ အဝတ်အစားများကို ပုံပျက်ပန်းပျက်၊ အရောင်မှိန်ခြင်းမရှိဘဲ ခြောက်သွေ့အောင် သန့်စင်နိုင်ပြီး ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးနိုင်သည်။
အခြောက်ခံခြင်းတွင် အညစ်အကြေး အမျိုးအစား သုံးမျိုးရှိသည်။
①ဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများ အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများတွင်အဆီနှင့်အဆီအမျိုးအစားအားလုံးပါဝင်ပြီး၊ အရည် သို့မဟုတ် စေးပျစ်ပြီး ခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းရေးအဆိပ်များတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သည်။
② ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အညစ်အကြေးများ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အညစ်အကြေးများသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော်လည်း ခြောက်သွေ့သော သန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းများတွင် မပါဝင်ဘဲ ရေတွင်ရှိသော အ၀တ်အထည်များပေါ်တွင် စုပ်ယူနိုင်ပြီး၊ သတ္တုဓာတ်ဆားများ၊ ကစီဓာတ်၊ ပရိုတင်းစသည့် အမှုန်အမွှားများ မိုးရွာသွန်းပြီးနောက် ရေအငွေ့ပျံသွားပါသည်။
③ဆီနှင့်ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများ ရေနံနှင့်ရေတွင်မပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများသည်ရေတွင်မပျော်နိုင်သလို၊ ကာဗွန်အနက်ရောင်၊ သတ္တုနှင့်အောက်ဆိုဒ်အမျိုးမျိုး၏ဆီလီကိတ်ကဲ့သို့သောခြောက်သွေ့သောသန့်ရှင်းရေးအဆိပ်များတွင်မပျော်နိုင်ပါ။
အမျိုးမျိုးသော အညစ်အကြေးများ၏ သဘောသဘာဝ မတူညီသောကြောင့် အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးရှိသည်။ တိရစ္ဆာန်နှင့် ဟင်းရွက်ဆီများ၊ ဓာတ်သတ္တုဆီများနှင့် အဆီများကဲ့သို့ ရေနံပျော်ဝင်သော မြေများသည် အော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်မှုတွင် လွယ်ကူစွာ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ခြောက်သွေ့သော သန့်ရှင်းရေးတွင် ပိုမိုလွယ်ကူစွာ ဖယ်ရှားနိုင်သည်။ အဆီနှင့် အဆီများအတွက် ခြောက်သွေ့သော သန့်စင်ရေး ဖျော်ရည်များ ၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော ပျော်ဝင်နိုင်မှုသည် မော်လီကျူးများကြားရှိ van der Walls မှ ထွက်ပေါ်လာသည်။
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အညစ်အကြေးများဖြစ်သည့် မိုင်းဆားများ၊ သကြားများ၊ ပရိုတင်းများနှင့် ချွေးများကဲ့သို့သော ရေပမာဏကို မှန်ကန်သောရေပမာဏကို ခြောက်သွေ့သန့်စင်သောဆေးထဲသို့ ထည့်ပေးရမည်ဖြစ်ပြီး မဟုတ်ပါက အဝတ်အစားမှ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ခက်ခဲသည်။ သို့သော်လည်း ရေသည် အခြောက်ခံ သန့်စင်ဆေးတွင် ပျော်ဝင်ရန် ခက်ခဲသောကြောင့် ရေပမာဏကို တိုးစေရန်၊ surfactants ကိုလည်း ထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အခြောက်ခံ သန့်စင်ဆေးတွင် ရေပါဝင်မှု သည် အညစ်အကြေးများနှင့် အဝတ်အထည်များ၏ မျက်နှာပြင်ကို ရေဓာတ်ရရှိစေကာ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ surfactants များကို စုပ်ယူရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည့် ဝင်ရိုးစွန်းအုပ်စုများနှင့် လွယ်ကူစွာ တုံ့ပြန်နိုင်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ surfactants သည် micelles များဖွဲ့စည်းသောအခါ၊ ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများနှင့်ရေများသည် micelles အတွင်းသို့ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ အခြောက်လျှော်ရည်တွင် ရေပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေသည့်အပြင်၊ surfactants သည် ညစ်ညမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ဖုန်မှုန့်များ ပြန်လည်စုပုံခြင်းကို တားဆီးရာတွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
ရေအနည်းငယ်ပါဝင်မှုရှိနေခြင်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားရန် လိုအပ်သော်လည်း ရေအလွန်အကျွံထွက်ပါက အချို့သောအဝတ်အစားများတွင် ပုံပျက်နေပြီး အရေးအကြောင်းဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် အခြောက်ခံဆေးရည်တွင် ရေပမာဏသည် အလယ်အလတ်ဖြစ်ရပါမည်။
ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သလို ဆီမပျော်ဝင်နိုင်သော အညစ်အကြေးများ၊ ပြာများ၊ ရွှံ့၊ မြေကြီးနှင့် ကာဗွန်အနက်ရောင်ကဲ့သို့သော အစိုင်အခဲအမှုန်အမွှားများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အထည်ချုပ်နှင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားများ သို့မဟုတ် ဆီနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ခြောက်သွေ့သော သန့်ရှင်းရေးတွင် အညစ်အကြေးများ စီးဆင်းမှု၊ သက်ရောက်မှုသည် အညစ်အကြေးများကို electrostatic force စုပ်ယူမှုကို ပြေပျောက်စေပြီး အခြောက်ခံဆေးရည်သည် ဆီများကို ပျော်ဝင်စေနိုင်သောကြောင့် ဆီနှင့် အညစ်အကြေးများ ပေါင်းစပ်ကာ ခြောက်သွေ့သော အဝတ်စတွင် ကပ်နေသော အစိုင်အခဲအမှုန်အမွှားများ ကင်းစင်သွားစေရန်၊ -အညစ်အကြေးအမှုန်အမွှားများမှအစိုင်အခဲအမှုန်အမွှားများမှအညစ်အကြေးများကိုရေအနည်းငယ်ဖြင့်အခြောက်ခံဆေးကြောသန့်စင်ပေးခြင်းဖြင့်အဝတ်အစားသို့ပြန်လည်ရောက်ရှိခြင်းမှကာကွယ်ရန်၊ တည်ငြိမ်သော suspension၊
(၅) ဆေးကြောခြင်းကို ထိခိုက်စေသော အကြောင်းရင်းများ
မျက်နှာပြင်ရှိ surfactants များ၏ ဦးတည်ချက်ဖြင့် စုပ်ယူမှု နှင့် မျက်နှာပြင် (interfacial) တင်းမာမှု လျှော့ချခြင်းသည် အရည် သို့မဟုတ် အစိုင်အခဲ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင် အဓိက အကြောင်းရင်းများ ဖြစ်သည်။ သို့ရာတွင်၊ အဝတ်လျှော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှုပ်ထွေးပြီး တူညီသောဆပ်ပြာအမျိုးအစားဖြင့်ပင် ဆေးကြောခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အခြားသောအချက်များစွာဖြင့် လွှမ်းမိုးထားသည်။ ဤအချက်များတွင် ဆပ်ပြာ၏အာရုံစူးစိုက်မှု၊ အပူချိန်၊ ညစ်ညမ်းမှုသဘောသဘာဝ၊ အမျှင်အမျိုးအစားနှင့် အထည်၏ဖွဲ့စည်းပုံတို့ ပါဝင်သည်။
① Surfactant အာရုံစူးစိုက်မှု
ဖျော်ရည်တွင်ရှိသော surfactants ၏ micelles များသည် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် အရေးပါသော micelle အာရုံစူးစိုက်မှု (CMC) သို့ရောက်ရှိသောအခါ၊ အဝတ်လျှော်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် သိသိသာသာတိုးလာသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ဆပ်ပြာရည်တွင် ဆပ်ပြာ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် CMC တန်ဖိုးထက် ပိုနေသင့်သည်။ သို့ရာတွင်၊ surfactant ၏အာရုံစူးစိုက်မှုသည် CMC တန်ဖိုးထက် ပိုများသောအခါ၊ ဆေးကြောခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု တိုးလာခြင်းသည် သိသာထင်ရှားပြီး surfactant ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို အလွန်အကျွံတိုးရန်မလိုအပ်ပါ။
အဆီများကို ပျော်ဝင်ခြင်းဖြင့် ဖယ်ရှားသည့်အခါ၊ အာရုံစူးစိုက်မှု CMC အထက်တွင် ရှိနေသည့်တိုင် surfactant concentration တိုးလာသည်နှင့်အမျှ solubilization အကျိုးသက်ရောက်မှု တိုးလာပါသည်။ ယခုအချိန်တွင် ဆပ်ပြာကို ဒေသန္တရဗဟိုပြုပုံစံဖြင့် အသုံးပြုရန် အကြံပြုလိုပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အဝတ်အထည်၏ လက်ပတ်နှင့် ကော်လာပေါ်တွင် အညစ်အကြေးများစွာရှိနေပါက၊ ဆီပေါ်ရှိ surfactant ၏ပျော်ဝင်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် ဆေးကြောစဉ်တွင် ဆပ်ပြာအလွှာကို လိမ်းပေးနိုင်ပါသည်။
② အပူချိန်သည် ညစ်ညမ်းခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အပေါ် အလွန်အရေးကြီးသော လွှမ်းမိုးမှုရှိပါသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အပူချိန်တိုးခြင်းသည် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင် လွယ်ကူစေသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံ အပူချိန်မြင့်မားလွန်းပါက အားနည်းချက်များကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် အညစ်အကြေးများ ပျံ့နှံ့မှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေပြီး အဆီအခဲများသည် ၎င်း၏ အရည်ပျော်မှတ်ထက် အပူချိန်တွင် အလွယ်တကူ emulsified ပြုလုပ်နိုင်ပြီး အပူချိန် တိုးလာခြင်းကြောင့် အမျှင်များ ရောင်ရမ်းလာကာ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင် လွယ်ကူစေသည်။ သို့သော်၊ သေးငယ်သောအထည်များအတွက်၊ အမျှင်များကြားတွင် microgaps များ လျော့နည်းသွားပြီး အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားခြင်းအား ထိခိုက်စေသည့် အမျှင်များ ချဲ့ထွင်လာပါသည်။
အပူချိန်ပြောင်းလဲမှုများသည် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း၊ CMC တန်ဖိုးနှင့် surfactants ၏ micelle အရွယ်အစားကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိပြီး အဝတ်လျှော်ခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ထိခိုက်စေပါသည်။ ရှည်လျားသော ကာဗွန်ကွင်းဆက်များပါရှိသော surfactants များ၏ ပျော်ဝင်နိုင်မှုသည် အပူချိန်နိမ့်ပါးပြီး တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပျော်ဝင်နိုင်မှုမှာ CMC တန်ဖိုးထက်ပင် နည်းပါးနေသောကြောင့် အဝတ်လျှော်အပူချိန်ကို သင့်လျော်စွာ မြှင့်တင်သင့်ပါသည်။ CMC တန်ဖိုးနှင့် micelle အရွယ်အစားအပေါ် အပူချိန်သက်ရောက်မှုသည် အိုင်အိုနစ်နှင့် အိုင်ယွန်မဟုတ်သော surfactants အတွက် ကွဲပြားသည်။ ionic surfactants အတွက်၊ အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် ယေဘူယျအားဖြင့် CMC တန်ဖိုးကို တိုးစေပြီး micelle အရွယ်အစားကို လျှော့ချပေးသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ အဝတ်လျှော်ရည်တွင် surfactant ၏ အာရုံစူးစိုက်မှု တိုးလာသင့်သည်။ အိုင်ယွန်းမဟုတ်သော surfactants များအတွက် အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် CMC တန်ဖိုးနှင့် micelle ထုထည် သိသိသာသာ တိုးလာခြင်းတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ထို့ကြောင့် သင့်လျော်သော အပူချိန်တိုးလာခြင်းသည် အိုင်ယွန်းမဟုတ်သော surfactant သည် ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်-တက်ကြွသော အာနိသင်ကို ထုတ်ပေးရန် ကူညီပေးကြောင်း ထင်ရှားပါသည်။ . သို့သော် အပူချိန်သည် ၎င်း၏တိမ်တိုက်အမှတ်ထက် မကျော်လွန်သင့်ပါ။
အတိုချုပ်အားဖြင့်၊ အကောင်းဆုံးလျှော်ဖွတ်အပူချိန်သည် ဆပ်ပြာဖော်မြူလာနှင့် ဆေးကြောသည့်အရာအပေါ် မူတည်သည်။ အချို့သော ဆပ်ပြာများသည် အခန်းအပူချိန်တွင် ကောင်းမွန်သော ဆပ်ပြာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး အချို့သော ဆပ်ပြာများသည် အအေးနှင့် ရေနွေးဖြင့်လျှော်ခြင်းကြားတွင် များစွာကွဲပြားပါသည်။
③ ရေမြှုပ်
အမြှုတ်ထွက်အားကောင်းသော ဆပ်ပြာများသည် ကောင်းသောဆေးကြောခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ဟု ယုံကြည်ခြင်းဖြင့် မြှုတ်နေသောစွမ်းအားကို ဆေးကြောခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြင့် ရောထွေးခြင်းမှာ ထုံးစံအတိုင်းဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ အဝတ်လျှော်ခြင်းအာနိသင်နှင့် အမြှုပ်ပမာဏတို့ကြား တိုက်ရိုက်ဆက်နွယ်မှု မရှိကြောင်း သက်သေပြခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အမြှုပ်နည်းသော ဆပ်ပြာများဖြင့် ဆေးကြောခြင်းသည် မြင့်မားသော အမြှုပ်ထွက်သည့် ဆပ်ပြာများဖြင့် ဆေးခြင်းထက် ထိရောက်မှု မရှိပေ။
အမြှုပ်သည် ဆေးကြောခြင်းနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်း၊ ဥပမာအားဖြင့် လက်ဖြင့် ပန်းကန်ဆေးသည့်အခါ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည့် အချိန်အခါများရှိပါသည်။ ကော်ဇောများကို ပွတ်တိုက်သောအခါ အမြှုပ်များသည် ဖုန်မှုန့်များနှင့် အခြားအစိုင်အခဲအညစ်အကြေးများကို ဖယ်ထုတ်နိုင်ပြီး ကော်ဇောဖုန်မှုန့်များသည် များပြားသောဖုန်မှုန့်များကို ဖြစ်ပေါ်စေသောကြောင့် ကော်ဇောသန့်ရှင်းရေးလုပ်သူများသည် အချို့သော အမြှုပ်ထွက်နိုင်စွမ်းရှိသင့်သည်။
Foaming power သည် ခေါင်းလျှော်စဉ် သို့မဟုတ် ရေချိုးနေစဉ်အရည်မှ ထွက်လာသော အမြှုပ်ကောင်းသည် ဆံပင်ကို ချောမွတ်စေပြီး သက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသော ခေါင်းလျှော်ရည်များအတွက်လည်း အရေးကြီးပါသည်။
④ ချည်မျှင်မျိုးကွဲများနှင့် အထည်အလိပ်များ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ
အမျှင်များ၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံအပြင်၊ ကပ်ငြိမှုနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အမျှင်များ၏ အသွင်အပြင်နှင့် ချည်သားနှင့် အထည်များ၏ အဖွဲ့အစည်းသည် အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားရာတွင် လွယ်ကူမှုအပေါ် လွှမ်းမိုးမှုရှိသည်။
သိုးမွှေးမျှင်များ၏ အကြေးခွံများနှင့် ကွေးနေသော ချည်မျှင်မျှင်များသည် ချောမွေ့သော အမျှင်များထက် အညစ်အကြေးများ စုပုံနိုင်ခြေ ပိုများသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ cellulose films (viscose films) တွင် စွန်းထင်းနေသော ကာဗွန်အနက်ရောင်ကို ဖယ်ရှားရန် လွယ်ကူသော်လည်း ချည်ထည်ပေါ်တွင် စွန်းထင်းနေသော ကာဗွန်အနက်ရောင်သည် ဆေးကြောရန်ခက်ခဲပါသည်။ အခြားဥပမာတစ်ခုကတော့ polyester နဲ့ပြုလုပ်ထားတဲ့ အမျှင်အတိုအထည်တွေဟာ တာရှည်ဖိုက်ဘာထည်တွေထက် ဆီစွန်းထင်းမှုပိုများနိုင်ပြီး အမျှင်တိုပါတဲ့အထည်တွေမှာ ဆီစွန်းထင်းတာတွေက အမျှင်အရှည်ရှိတဲ့အထည်တွေထက် ဆီစွန်းထင်းမှုတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ ပိုခက်ခဲပါတယ်။
တင်းကျပ်စွာလိမ်ထားသောချည်မျှင်များနှင့် တင်းကျပ်သောအထည်များသည် အမျှင်များကြားမှသေးငယ်သောကွာဟချက်ကြောင့် အညစ်အကြေးများကျူးကျော်ခြင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း အလားတူအတွင်းပိုင်းရှိအညစ်အကြေးများကိုဖယ်ထုတ်ရန်လျှော်ရည်ကိုလည်းတားဆီးနိုင်သောကြောင့် တင်းကျပ်သောပိတ်ထည်များသည်အညစ်အကြေးများကိုကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသော်လည်း စွန်းထင်းသွားသည် ဆေးကြောတာက ပိုခက်တယ်။
⑤ ရေ၏ မာကျောမှု
ရေထဲတွင် Ca2+၊ Mg2+ နှင့် အခြားသတ္တုအိုင်းယွန်းများ၏ ပြင်းအားသည် ရေဆေးခြင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုအပေါ် ကြီးမားသောသြဇာသက်ရောက်မှုရှိပြီး အထူးသဖြင့် anionic surfactants များသည် Ca2+ နှင့် Mg2+ အိုင်းယွန်းများ တွင်ပျော်ဝင်မှုနည်းသော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ဆားများအဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည့် ကယ်လစီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ဆားများကို လျော့ပါးစေပါသည်။ မာကျောသောရေတွင် surfactant ၏ပါဝင်မှုမြင့်မားသော်လည်း၊ ပေါင်းခံခြင်းထက်ပိုမိုဆိုးရွားနေသေးသည်။ surfactant သည် အကောင်းဆုံးသောဆေးကြောမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေရန်အတွက်၊ ရေထဲတွင် Ca2+ အိုင်းယွန်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို 1 x 10-6 mol/L (CaCO3 မှ 0.1 mg/L) သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းအောင်လျှော့ချသင့်သည်။ ၎င်းသည် ဆပ်ပြာထဲသို့ အပျော့စား အမျိုးမျိုး ထပ်ထည့်ရန် လိုအပ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဖေဖော်ဝါရီ-၂၅-၂၀၂၂